Esta serie documental de cuatro capítulos presentada por Nico Abad y estrenada en Telemadrid y A Punt pone el foco en que el aumento de la esperanza de vida en el siglo XX tiene que ver con qué comemos y cómo lo comemos, pero señalan que en el siglo XXI la alimentación está detrás de muchos de los problemas de salud pública: diabetes, hipertensión, infartos o cáncer. La forma en la que gestionamos la comida y sus excedentes, las modas a la hora de alimentarnos o una población infantil en la que aumenta la obesidad, debe llevarnos a una reflexión profunda sobre cómo nos alimentamos.
Cada uno de los capítulos de Qué comemos afronta un tema clave. El primero, recuerda que comer afecta directamente a nuestra salud y, lo que es más importante, a nuestra enfermedad. Aborda la elevada inflación que ha encarecido los alimentos de manera que compromete el equilibro de la cesta de la compra. La tercera entrega, intenta poner remedio al desperdicio de alimentos , y la última, se adentrará en las dietas para diferenciar entre ciencia y publicidad, entre resultados fiables y promesas incumplidas, entre realidad y engaños.
